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黃尖菊花

黃尖菊花，江蘇省鹽城市特產，全國農產品地理標志。黃尖菊花胎菊：花蕾抱合呈球狀，淡黃色，色澤均勻，百粒重約106g，氣味清香；朵花：花朵完整，朵大瓣寬，大小均勻，直徑約5cm，百枚重約230g；花瓣厚實，金蕊白瓣，香氣濃郁。干制品金黃色，沖泡后湯色淡黃清亮，醇和回甘。2021年4月6日，中華人民共和國農業農村部批準對“黃尖菊花”實施農產品地理標志登記保護。

產業布局

黃尖菊花農產品地理標志地域保護范圍包括：鹽城亭湖區黃尖鎮所轄新同居委會、黃尖居委會、新街居委會、新洋港居委會、新閘村、涵洞村、花川村、指南村、洋尖村、興農村共計10個行政村（居）。地理坐標為東經120°14′0″～120°38′19″，北緯33°25′58″～33°43′56″。種植面積2295公頃，年產量2.07萬噸。

歷史

黃尖菊花始于上世紀70年代，80年代開始大面積推廣種植，黃尖鎮家家戶戶都有種植菊花的習慣，全鎮菊花種植面積近3萬多畝。近年來，亭湖區連續多年舉辦菊花主題節慶活動，進一步做大做強“黃尖菊花”區域公共品牌，把“菊花產業”培育成了農旅融合發展的特色主導產業。“黃尖菊花”在采收時節，香氣漫溢，令人神清氣爽。烘干后沖泡氣味清香，湯色淡黃清亮，醇和回甘，已然成為當地特色伴手禮。

產地環境

土壤地貌：黃尖鎮處于長江下游沖積平原，屬江淮沖積母質，地域廣闊，境內的海堤公路將其分為菊花栽培區和“世界自然遺產--中國黃（渤）海候鳥棲息地鹽城黃海濕地”兩大區域。位于公路西側的栽培區土層深厚，砂壤土，鉀含量高，pH值7.0～8.0，有機質含量高，得天獨厚的氣候和土壤條件是菊花生長的自然優勢。　　水文情況：黃尖鎮境內主要河流有新洋港、西潮河等。年降水量平均910mm～1060mm，骨干灌排體系完善，灌溉水源有保障，水質優良，屬國家三類地表水，富含多種礦物質。　　氣候情況：黃尖鎮瀕臨黃海，位于北亞熱帶季風氣候區北緣，屬北亞熱帶與暖溫帶過渡季風氣候?？諝鉁嘏瘽駶?，雨水豐沛，太陽年輻射總量為116.2kcal/cm2～121.0kcal/cm2，年均光照2240小時～2390小時，無霜期209天～218天，日平均氣溫13.7℃～14.4℃。菊花生長發育關鍵時期，正是當地光合有效輻射量最大，氣溫最高，降水量最多的時期，非常有利于菊花光合產物的積累。